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乾隆如何过大年?除夕看“春晚”,初一吃饺子

文章作者:www.mersingece.com发布时间:2020-01-25浏览次数:1816

新华社1月11日电(记者张西)在古装电影和电视剧中,清朝皇帝的故事经常受到老百姓的喜爱。例如,皇帝是怎么变得太老的?你想吃什么?你玩什么?

最近,腾讯新闻上一个名为《故宫贺岁》的文化节聚焦紫禁城,尤其是甘龙的“年度风味”。

在节目中,文都陶带着文化嘉宾王刚、冯唐、罗进、咏梅和王佩瑜进入紫禁城。与紫禁城的专家一起,他在真实的历史空间和文物中体验了五年的风俗:泡茶,感受文人雅士的风采;当你又冷又饿的时候,感受一下吃团圆饭的仪式感。看看福联门神的精湛成就。带上一股优雅祥和的新年气息,表达你对新年的祝愿或你的心。清宫也有聚会,甚至台湾的主要戏剧也和春节联欢晚会一样令人印象深刻。

 《故宫贺岁》 窦文涛、王刚寻访故宫

《故宫贺岁》文都陶,王刚寻找紫禁城

除夕:看春节联欢晚会

虽然古代没有电视,但宫殿里也有一个“春节联欢晚会”。除夕是旧年的最后一天。为了迎接新年,紫禁城里经常上演“春节联欢晚会”。这种在节日里唱的表演叫做承诺剧。

除夕夜,清朝皇帝通常在起床后去各种佛寺祈祷,然后在早上一边吃早餐一边看无极戏。除夕早上,演出曲目一般是《平除岁》 《福寿迎年》,洋溢着平和与幸福的风格。通常,表演的持续时间通常在八到十个小时之间,但是在除夕和元旦,在宫殿里的表演持续时间甚至更长,通常是一整天。

与今天的春节联欢晚会相似,当时表演的舞蹈非常壮观。表演者经常在双层甚至三层舞台上表演。数十人和数百人同时表演,这在当时是人们不可能看到的。

2019年1月,在圆明园修复期间,发现了两部清代春节剧目。经调查,两部戏剧的标题相同,演员的评论栏略有不同。经过研究人员的检查,他们确认这个项目应该是清干龙24年的一个节目单,网民们戏称它为“紫禁城春晚”。

元旦:吃,吃,吃

元旦,甘龙的日程很紧。从午夜的“元旦写作”,到4日的一系列崇拜活动,再到石矛的新年问候,它绝对被视为“市场之王”。

对甘龙的胃来说,这一天的“负担”也很重。首先,我们应该在早餐前按照惯例吃饺子。一般来说,有4到5个,虽然他们是皇帝,但他们必须祈祷和平,所以硬币被包在饺子里。

只有一张里面有硬币的饺子桌子,这和普通人不同。也许是为了取悦皇帝。在甘龙饺子里制作硬币的可能性更高。例如,如果你带着4个里面有2枚硬币的饺子,甘龙通常会吃3个。你怎么能赢得大奖?

在这一轮“饺子”仪式后不久,一大堆美味的早餐食品就准备好了。

那时,宫殿在新年的第一天举行家庭团圆饭。因为紫禁城对礼仪非常严格,男女之间也有差异,所以分为两个部分。早餐是和后宫的妃子一起吃的,而晚餐(实际上是午餐)是和王子和大臣一起吃的。

据史料记载,甘龙48岁的早餐有28道菜,包括鹿尾、肥鸡、羊肉、鸭肉等“硬菜”,其中4道是用燕窝烹制的,相当有尊严。

与早餐相比,晚餐的模式更简单直接,但也非常丰富。除了“硬食品”,还有许多瓜果小吃。

从这个菜单判断,皇帝似乎吃得惊人多。但事实上,里面的许多盘子只是在炫耀。甘龙会吃几口菜,给别人他吃不到的东西,这相当于“给红包”。

 《紫光阁赐宴图》

《紫光阁赐宴图》

年会:不要喝酒

当时,茶宴由蜜饯、装满满洲里热蛋糕的点心水果盒和一种叫做“三清茶”的“特殊饮料”组成。三清茶以鲜梅花瓣为主要成分,辅以佛手和松仁。因为一种幽深的花和两种好水果都散发出浓郁的清新气息,所以以它命名。

以雪水沃之的三清茶

三清雪水茶

单独喝茶不好。甘龙不仅带大臣去写诗,而且“在诗歌方面取得了巨大成就”。他的一些茶诗很朴实。其中有些句子表达了对人民艰苦生活的同情,如“花瓷不小心在下雨前啜饮了茶,犹豫不决,羞于做人民的牧师”。

寻找新年的味道

2020标志着故宫建馆600周年和故宫建馆95周年。今年,故宫博物院将推出一系列活动和影视作品,宣传中国优秀传统文化。《故宫贺岁》由紫禁城和腾讯联合生产。紫禁城的专家参与了围绕“紫禁城年”的整个规划和写作过程。他们担任学术顾问和执行制片人。通过视觉再现和有趣的诠释,生动有序的紫禁城新年被排除在外。在庄严宏伟的气氛下,一种更加人性化和烟火式的新年传统逐渐显现出来。它也让我们重新发现春节的仪式感,回顾传统习俗的文化温度。

春节对每个中国人都很重要。在这个传统节日里,我们用古老的方式庆祝一年的丰收,展望未来。每个人都种下了祝福,希望来年收获快乐。

随着科学技术的发展,回家的路被高速铁路和通讯越来越近。除夕餐不再是一年中最好的一餐,但人们仍在努力在这个节日中寻找“年度风味”。

“如果你没钱,回家过春节”。这句话反映了中国人对春节的重视。虽然“年度口味”似乎已经褪去,但每个人仍然对家有一点怀旧之情,对团聚有一点依恋。

正如冯唐在节目中所说,“每年新年,无论你在哪里,人们,作为群居动物,总是聚在一起。宴会只是一种肤浅的形式。在表面下,在形式上,真正的内容是人们感到温暖的地方。”(完)

[编辑周驰:]